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小龙坎火锅为什么能打造出一流品质,你需要知道它的运营模式

2019-06-04 13:24:58 作者:小编 # 经营技巧 # 阅读量:4640
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小龙坎火锅诞生于四川,传承已逾百年时间,目前演变成为从巴蜀走出的知名连锁品牌,他们一直秉承用心做味道,打造一流品质的口号,从4年前开始便被风投市场誉为大黑马,由于营运过程中有专门的管理公司负责,所以已经吸引了几百家加盟商家的合作。

小龙坎火锅

(小龙坎火锅)

如今在不同的城市都能看到该品牌的运作,由于公司设计的品牌形象独树一帜,也被资本市场追捧,不过想加盟这个商家却需要颇为庞大的投资,起始金额为50万元人民币,要求门店能够达到200平米的营运空间,在200多个城市落地开花之后,一提起小龙坎火锅,人们就想到了团团圆圆,该公司采用连锁化经营,健康和绿色环保相结合的道路,总结出了一套自己的管理体系。

小龙坎火锅

(小龙坎火锅)

中国是火锅大国,一直以来也都是冬天滋补的上好手段,所以诞生了各式各样不同的火锅品牌,小龙坎火锅被认为香辣适口,料头足,想吃好火锅,自然需要最好的锅底,以及新鲜的食材,这里的海底捞会让人吃上瘾,据说想去小龙坎火锅吃上一顿饭,甚至要等上数个小时,但是那丰富的味觉还是令人期待,这里有纯粹的四川味道,不仅辣味十足,而且又香又麻,所有制作的蘸料全部通过老手艺传承。

小龙坎火锅

(小龙坎火锅实体店)

由于有技术专利,所以秘而不宣,可是顾客就是爱上了这种味道,干净的用餐环境,荤素搭配得当,吃完后还得送水果,人们说,在小龙坎的牛肉和鸭肾是最美丽的食材,尤其是牛油锅的风格,一种独特的浓香扑鼻而来时,几乎让人无法拒绝。

小龙坎火锅最近又上线了配送服务,通过著名的电商在当地城市配送火锅,由于前往门店总需要排队等候,一些不方便的人觉得很痛苦,只要在网上拍下火锅就有快递公司直接上门取货,大大的方便了天下的吃货们,小龙坎火锅采用优势的管理方式,不仅设有自家的烹饪学校,还有专门的研发团队,每一年的冬天都会推出新的火锅品种,结合天南地北的不同风味进行本地化的改变,如此一来就大大的便利了加盟店在不同地区的经营。

小龙坎火锅

(小龙坎火锅)

为了保证卫生,总公司还会经常派驻督导员前往各地的商家监督卫生和食品质量,健康绿色无污染,无添加,一直是小龙坎火锅不二的信条,在这里也属于大众消费,却能吃到帝王美食,所以这些年特别火。

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