安徽太和板面培训

板面是安徽的汉族特色小吃，在全国很多省市(特别是东北)均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样，不是一根一根的，是条状的，面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的，也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。

太和板面特色：

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。

通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。

制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。 太和板面，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种中药香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。

板面培训学校哪家好？品味轩板面培训学习优势：

1、品味轩采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身;

2、学习板面技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握;

3、牛肉板面技术在家做不好，可以来学校免费重学;

4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来;

5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致;

6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止;

7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特;

8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。

品味轩板面培训班学习内容

1：牛肉板面制作所用工具的介绍。

2：牛肉板面所用油的选择与配方比例。

3：牛肉板面所用小料的选择与配方比例。

4：牛肉板面面汤的配置与其配方比例。

5：牛肉板面辣味底料的熬制。

6：牛肉板面鲜香底料及肉的熬制。

7：牛肉板面辣椒的做法。

8：牛肉板面小料的熬制。

9：牛肉板面所用面粉的选择及和面技巧。

10：牛肉板面切面和摔面的技巧。

11：牛肉板面配菜的选择和下锅注意事项。

12：牛肉板面成品及臊子比例。

板面开店利润怎么样？市场分析：

板面利润可观，一斤面可出4-5大碗，每碗市场价12元你即可算出一斤面的利润。来品味轩学板面，配方精准，味道正宗，确保每个客户吃了第一次还想第二次，真正的实现了学完后一次性成功开业。