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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭培训

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课程优势: 采用实践一对一的教学模式
上课方式: 面授
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北京黄焖鸡米饭培训
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。

黄焖鸡米饭相关信息 icon
  • 火候 火候 icon

    火候的掌握非常重要,它的汁一定不要说的太干,留有一些汤汁才是精髓

  • 调料 调料 icon

    香菇和白胡椒粉一定要放,提味。做鲜美的秘诀就在这两样调料上了

  • 料理 料理 icon

    制作时间比较长,好入味,所以鸡肉块儿最好不要切得太小,以免会煮碎

  • 时间 时间 icon

    熬汤的时候一定要小火而不然会熬过变苦变黑,微微起气泡就可以下鸡肉


课程信息 characteristic icon
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    适合对象:想从事餐饮、小吃业的学员

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    班级班制:自由安排;实践一对一

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    课程班型:白天班、周六日班、节假日


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黄焖鸡米饭的营养价值有哪些?

  • 生长作用

    生长作用

    鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

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  • 食疗作用

    食疗作用

    鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

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  • 功效作用

    功效作用

    医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

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